会泽大锅洋芋佐料配方
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一、用料
土豆(洋芋) 一个(大) 糯米粉 三勺
二、步骤
1、洋芋切块,直接切块扔在锅里煮,大概十五分钟后,拿筷子戳一下,能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。
2、蒸熟后用勺子压成洋芋泥,搓成一个个小丸子
3、锅里倒入油,入丸子炸至金黄就可以了,有条件的可以在搓成丸子的时候加一小块芝士,炸好的洋芋乘热吃,可配着番茄酱或者沙拉酱等吃。
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