乌镇的小吃有那些啊
- 心理
- 关注:2.99W次
、淇河鲫鱼
淇河鲫鱼肉嫩味美,据古籍记载,淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一起,是当地的三大贡品。 淇河鲫鱼背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明,鱼背宽厚,体态丰满。
2、缠丝蛋
淇河沿岸的一种鸭蛋,营养成份高于普通鸭蛋,明代、清代被列为宫廷贡品。将熟鲜鸭蛋细线拉开,不仅蛋清可层层剥离,最奇妙的是蛋黄内有一圈圈红黄色相间的色环,即一环红色,一环黄色,一直缠到蛋黄的核心,煞是好看,"缠丝蛋"也因此而得名。也很好吃。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/o9o6m4.html