黄瓜冻了还能吃吗

答:黄瓜如果是故意放到冷冻层的应该是能吃的，我記得过去冬天新鲜菜没有现在这么充足的时候，还真冻过新鲜的黄瓜留着吃个新鲜，现在蔬菜供应充足谁还去冻它呢但是如果是意外那种冻的可能就不能吃了。

黄瓜冻软了可以吃的，但是口感和营养价值可能会有所降低，不会产生对人体有害的物质，一般可以放心食用。冻黄瓜的营养价值是不如新鲜黄瓜了

黄瓜不提倡用来冻着吃，它不比豆腐，豆腐冻着吃别有一番风味，如果黄瓜冻了它就冻烂了，但没有变质变坏，用来煮汤或者红烧还是可以吃，但是口感不好。