黄瓜冻透明了还能吃吗 心理 关注:2.44W次 不能吃。黄瓜冻了不好吃,吃过黄瓜的人一定都知道,黄瓜的两端在平时都是不吃的,不是说不能吃,是带有浓郁的苦味,这种苦味素是葫芦素—P,是一种水溶性的物质,冰冻之后黄瓜的细胞破裂,苦味素就会渗透到黄瓜其他部位去,整个黄瓜都带有苦味,口感不好,不是很好吃。 标签: 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/nk123r.html