安德鲁速冻红加仑的吃法

用料

鸡蛋 2个，白砂糖 20克，红加仑冻果 50克，面粉 25克，食用油 2克

做法步骤

步骤 1，准备红加仑冻果。

步骤 2，用料理机打碎成粉末状。

步骤 3，将蛋黄打至颜色变浅，体积略变大

步骤 4，将红加仑末与蛋黄糊混匀。

步骤 5，筛入面粉，混匀。

步骤 6，将蛋白加白砂糖打至蓬松的奶油状。

步骤 7，舀一半蛋白糊入红加仑蛋黄糊，划“之”字形拌匀，再倒入剩余那一半蛋白糊中，以同样的手法拌匀。

步骤 8，模具内面刷油。

步骤 9，倒入蛋糕糊，轻震使表面平整。

步骤 10，烤箱热透，200度烤四十分钟。

步骤 11，倒扣脱模后切开。好啦。