蓬莱蕉怎么判断生熟

方法一、正常情况下要判断香蕉熟不熟只要看外表就可以了，金黄色就表明香蕉熟了，但对使用了催熟剂的香蕉这招就不灵了。我们需要在购买前偷偷用手轻轻捏一下，如果捏起来有发软的感觉就是熟的香蕉。

方法二、熟香蕉表面通常有麻点，即通常说的麻点蕉，香蕉表皮出现麻点时正是食用的最佳时候。而催熟的香蕉则通常只是表面发黄，但无麻点，肉质也较硬。也有人为防止香蕉变质腐烂使用硫磺薰蒸香蕉，这样的香蕉可较长时间存放而不会腐坏，临时催熟后便可卖出，当然也不会出现麻点。催熟的方法还有很多。

方法三、看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。