弄辣椒油可以放十三香吗
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可以。我曾经学习料理的时候,要实践操作。一个姐妹的儿子开炸鸡店,把他们做辣椒油的配方给了她,按那配方做的辣椒油拌热馒头,大家都抢着吃。配方中就有十三香的比例,它本身也是调味料。不过,各个地方有不同的辣椒油制作方法,不一定生搬硬套,但好的经验要学习、分享、推广。
弄辣椒油可以放13香的,因为13香本身就是一款调味料,弄到辣椒油里面,可以增添辣椒油的香味儿,会让辣椒油的味道更加的浓郁,如果你喜欢重口味儿,也可以多放一点,当然,如果你追求原滋原味儿,也可以不放,因为辣椒油每家都有每家的做法,每个人也有各自的口味,只要你喜欢就可以放
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