酱油泡辣椒可以加醋吗

可以

1、将辣椒剪去辣椒柄并洗干净。

2、放入蒸锅，水开蒸3分钟。

3、蒸熟拿出放在碗里，用擀面杖捣一会辣椒，捣好之后等40分钟。

4、将生姜切丝、蒜切片、小米椒改斜口刀。

5、砂锅中倒入生抽和一大勺醋，倒入切好的姜丝、蒜片、小米椒，再放两颗八角，放入一把花椒。煮沸放凉。

6、在放凉的辣椒里放两勺盐。

7、用手抓拌均匀。

8、将辣椒放入无水无油的密封罐中。

9、将放凉的汤汁倒入密封罐中。

10、密封好罐子，放入冰箱，等待24小时就可以食用了。

可以。

泡七彩椒用玻璃罐，可以把辣椒放进罐里，再放白糖，白糖要覆盖在上面，加白糖是为了让辣椒比较脆，比较爽口，最后再放酱油，当然也是可以放醋的。七彩椒一定要晾干，表皮如果有水份的话，那腌制的东西会出现一层白膜的。酱油不要买盐分太高的，免得到时候成品会太咸。