纳豆的四个关键词

1、能提高免疫力 纳豆含有的多糖活性物质可以提高蛋白酶的活力，从而提高巨噬细胞吞噬病原体的能力

2、预防骨质疏松 纳豆富含纳豆异黄酮和维生素K，异黄酮与成骨细胞受体结合，增强成骨细胞的活性，促进骨蛋白质的合成，增加成骨细胞的数量

3 抗癌作用 大豆含有异黄酮、纤维素、胰蛋白酶抑制剂、植物固醇和植酸盐等抗癌物质，纳豆由大豆发酵制得，其中含有的抗癌物质如抑制剂、异黄酮和多胺等也远远多于大豆。

4 减肥作用 人体中有一种溶解脂肪的蛋白质，称为巨噬细胞的凋亡抑制因子