蛋白质的结构简式怎么写

中间一个碳原子，连有一个氢，一个氨基，一个羧基还有一个R基。

这个R基的不同就代表着不同的氨基酸，比如甘氨酸的R基是H，丙氨酸的R基是CH3-等肽键形成：由氨基脱去H，羧基脱去-OH而形成的酰胺键。当然中间要经过酶的催化，这一过程是在核糖体中完成的。

R基放在中间的C上即（-CH-)上而且你写的是氨基酸，要氨基酸脱水缩合成蛋白质