镇雄烤饵块的调料做法

调料：花生米1小碗、芝麻酱2勺、甜酱油3勺、芝麻油2勺、红糖稀半小碗、白芝麻1小勺。

做法1：干炒花生米，小火，炒到噼啪声不断，并逐渐变弱，关火。

2：炒好的花生米放凉后去皮，放到舂桶里。

3：舂细，用擀面杖或者刀把甚至小碗，也能碾细，不要太细，要留点颗粒。

4：用芝麻油调芝麻酱，不用水。

5：调到充分融合，细腻的程度。

6：把甜酱油和舂细的花生面放进去，搅拌均匀。

7：放熟芝麻。

8：这是红糖熬的糖稀。

9：倒进去，搅拌均匀。