没冰箱新鲜千张怎么保存

浸泡清水中存放。

只是需要注意的是，浸泡千张的清水中，一定要放少许盐，这样在常温下保存起来的千张，不会变质。

还有一种办法就是起锅烧开水，水开后放入千张，盖上锅盖继续大火蒸一分钟左右后，关火搁置冷却后，不要打开盖子，搁置一夜保存起来。