一根烤面筋多少克

一串烤面筋大概50-70克，烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味，主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋

一根烤面筋多少克

一根烤面筋50克。烤面筋的热量比较高，每100克烤面筋中含有350大卡左右的热量，这种烤面筋中富含蛋白质，含有丰富的钙离子、铁离子、磷离子和钾离子等多种微量元素，能增强人体免疫力。面筋能中和人体的热量，具有减肥的功效。但是吃多了容易导致身体里的重金属超标，所以一般建议不要吃的太多，吃多了会出现一些高血脂、高血压的症状，不利于人体健康。