压榨玉米油需要烧熟吗 心理 关注:2.71W次 不用烧开。温度过高的时候可以把好油变坏,坏油更糟。温度过高的时候,不饱和脂肪酸氧化,过氧化的油脂可以促使恶性肿瘤、血管病的发生发展,同时过高的烹调温度可能造成不饱和脂肪酸键被破坏,同时会产生一定量的反式脂肪酸。热锅凉油,旋转一周,急火快炒,油少菜优。多吃凉拌菜 标签: 玉米油 烧熟 压榨 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/oo2www.html