胡萝卜榨汁和面需要煮熟吗

要看你用的是什么榨汁机了。

如果用的是那种破壁榨汁机就是不需要煮熟的了，榨出来的胡萝卜汁没有渣子，可以拿来直接使用，加一点儿点食用碱，会保持蒸熟了也不会变颜色的，要是使用的榨汁机是那种有食物渣子的，就可以煮熟了，打成泥再和面才比较好。