哪些粮食算是粗粮

除大米、白面以外山粮食都算粗粮。过去有粮票，粮要分粗粮、细粮，细粮是大米、白面，除大米、白面外的玉米、大豆等都算是粗粮。

答案如下：

在中国传统意义上的玉米，五谷杂粮是粗粮。

白面大米是细粮。在中国还没有改革开放之前人们的生活可谓是饥寒交迫。改革开放以来人们反到把粗粮当好东西。作为改善伙食的重要食物。

超市里买的小猪粮有高粱米。三色糙米。荞麦面，荞麦，苦荞面，苦荞麦。他们都是属于粗粮。在这么多的食材中，我们可以用三种或者5种搭配着熬粥或者蒸米饭都可以的。