哪些是低碳水化合物食品

包括糙米、燕麦、大麦在内的低糖、低脂食品，以及全麦食品、绿叶蔬菜、芦笋、南瓜、全谷类食物或者是豆类，以及应季瓜果蔬菜，里面膳食纤维很丰富。

低碳水化合物的食物主要包括粗纤维谷物、蔬菜、豆、奶制品以及富含蛋白质的精瘦肉和海鲜类食物等

这些食物含糖量、含碳水化合物量都比较低，升糖作用小。

蔬菜：多数蔬菜的碳水化合物含量较低，如冬瓜、黄瓜、白萝卜、韭菜、甜菜、西兰花、蘑菇、芦笋、番茄、紫菜、海带、木耳等

水果：多数水果的碳水化合物含量也比较低，如苹果、柠檬、哈密瓜、草莓、蓝莓、梨子、桃子、橘子、奇异果、李子等

肉类：如羊瘦肉、牛瘦肉、鸡肉等，以及螃蟹、虾等海鲜，通常碳水化合物含量较低