蒜苔和蒜薹的区别

没有区别

蒜薹和蒜苔没有区别，二者是一样的。蒜薹即大蒜的花薹，包括花茎和总苞两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。

它们两种是没有区别的，都是一样的，在南方部分地区一般称作蒜苔，包括花茎和总苞两部分，就是叫法不一样而已，其实两者就是一种蔬菜，一般都是用于炒菜味道很好吃，并且所含的营养物质也是很丰富的，还有杀菌的作用，对人体是很有好处的。下面一起来看看关于蒜薹和蒜苔有什么区别的更多相关信息吧！