白煮虾要煮多久

取小半碗水 放在锅子里，然后里面放一点盐，不要太多，把虾直接放入锅内，先大火一分钟后中火两三分钟。然后，开锅，装盘 即可!既保留了虾的原有鲜味，还能保证虾头的那个壳里面的虾黄跑出来。

白水煮虾煮3～5分钟，根据虾子的大小调整煮虾的时间，煮虾不要超过5分钟，否则口感会变差。煮之前建议将虾线和虾须去除，有助于食用。煮虾最好开水下锅，可以保持鲜嫩口感，也能使营养素不至于流失

大的，五分钟左右，小的，2到3分钟

如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。虾肉是日常饮食上十分常见的一种海鲜类的食物，若讲究食材本身的鲜味的食客，更为推崇的做法一般是白水煮虾，这样可以保留住大虾本身的鲜美口感。