南瓜怎么保存的时间长

放在阴凉干燥通风的角落里能长时间不坏。

南瓜由于果实比较坚实，所以储存的时间很长。放在阴凉干燥通风的角落里，可以保存2个月左右。一定要注意的是，存放的时候，要将南瓜的瓜柄朝上放如果瓜柄朝下的话，南瓜会腐烂得很快哦！当然，如果是切开的南瓜，则最好用保鲜膜封好切口放入冰箱冷藏，并在1-2天内尽快食用完为宜。

保存方法：

1、要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的.最好要生一点.而且不要有碰撞到的 . 也不要有伤口.买回来要放在阴凉的地方.这样可以夏天可以放2个多月.冬天可以放3-4个月，如果做了雕刻品大约可以放3-4个月. 所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

1、抹盐法：汤匙把南瓜的籽和内膜取出，擦干表面的水分，再在切口上抹上一层盐，可以令南瓜在室温下保存1个星期左右。

2、保鲜纸保存法：把南瓜中心掏空，抹干水分后用保鲜纸包裹，放入冰箱的蔬菜水果格，可以存放大约5至6天。

3、冷藏保存法：把南瓜洗净，抹干水分，切成需要的形状，放入密实袋，放入冰箱冷冻可保存一个月左右。

保存切开的南瓜

1、准备一些保鲜膜、食盐。用勺子把南瓜瓤挖掉，这个部分容易长芽发、发霉，保存之前一定要去除，才能保存更长的时间。

2、只需要把南瓜瓤挖掉就行了，千万别用水把南瓜洗一洗。沾了水的南瓜很容易滋生细菌，没几天就要烂掉了。表面脏一点也没关系，至少不会坏掉。

3、在南瓜的切口上，均匀地撒上一些食盐，食盐具有杀菌、消毒的作用，可以防止切口处滋生细菌，这样南瓜就不会坏掉了。

4、撒好盐后用保鲜膜把南瓜包起来，尽量多包一点，就可以避免和空气接触，保存更长的时间。

5、把处理好的南瓜放进冰箱里冷藏保存即可，放半个月都不会坏的，还非常新鲜。