青花鱼和秋刀鱼哪个贵

秋刀鱼贵，秋刀鱼属深海鱼类，鱼肉细腻肥美，可以煎、炸、蒸、烤，尤其是日本人，对秋刀鱼很是喜爱。

而且秋刀鱼所含的营养也很高，因DHA含量高，秋刀鱼而被称为“脑黄金”。不过，青花鱼和秋刀鱼外观上第一眼看十分的相似，青花鱼的刺比秋刀鱼要少一些，而且青花鱼的肉质比秋刀鱼更佳的鲜嫩肥厚。

青花鱼和秋刀鱼哪个贵

秋刀鱼肥大肉厚，鲜甜起来又不腥。秋刀鱼的做法不外乎煎、烤、烧。秋刀鱼的话一般在大排档是需要30多块钱，还是可以的，但是一些高档的，可能就要贵一点了，把鱼烤至半熟，然后铺在刚做好的饭面上，利用饭热把鱼焗熟，这样做的秋刀鱼不腥而且香酥。