南瓜馒头各种花样做法
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1,最普通的南瓜馒头做法是,把南瓜刨皮切小块,蒸熟打成泥,和面粉一起,加上干酵母和匀,发酵两倍大再切成块蒸熟。
2,上述做法,除切成块,也可以做成窝头,还可以搓成长条,卷成麻花。
3,也可以把南瓜去皮切成块,蒸熟捣成泥,加少数面粉跟干酵母发面,另外一边,面粉跟干酵母和面,分别都是发成两倍大,分别把它们用擀面棍成薄块,两块面皮叠起来,在合在一起卷好,切成馒头状,也可以做成麻花样。煎饼样都可以。花样多多!
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