10道咖喱菜的做法

一、咖喱土豆炒鸡翅

食材

翅中适量、土豆适量，咖喱粉适量。

配料

葱姜蒜适量，盐适量，味精，糖，料酒，食用油

制作过程

1、买新鲜的翅中，然后将它剁成小块放在盘中待用。

2、土豆洗干净削皮，切成小块放在一旁待用。

3、锅中放入油，待油温上升之后放入葱姜蒜爆炒出香，即后加入切成块的是翅中，然后加入料酒去腥。

4、翻炒一会儿加入土豆块儿一起继续翻炒。

5、加入盐，然后加入一些水，盖上锅盖将鸡翅和土豆煮一会儿。

6、大约十到15分钟，鸡翅熟了，土豆变烂之后撒入咖喱粉。

7、撒入咖喱粉后快速翻炒加味精调味。

8、出锅前撒上一些葱花，好吃的咖喱土豆炒鸡翅就做好啦。

二、咖喱饭

食材

米饭适量，咖喱适量。

配料

盐，味精，糖，食用油。

制作过程

1、将土豆洗干净去皮煮熟以后捣成泥。

2、锅中倒油，然后将土豆泥放入锅中翻炒，加入盐，并倒入咖喱粉进去翻炒，加入少量的水煮一会儿。

3、将炒好的咖喱土豆泥盛出来，放在把一旁备用。

5、取一碗烧好的米饭盛在圆口碗里面。

6、准备一个大盘子，然后将碗倒扣在盘子当中，米饭就会成一个圆形，然后将咖喱汁均匀地浇在米饭上面，撒上一些黑芝麻，好吃的咖喱饭就做啦。