皮蛋发白是怎么回事
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皮蛋没有制作好
皮蛋是白的说明皮蛋没有制作好,皮蛋又叫松花蛋、变蛋、灰包蛋,黝黑光亮,在制作过程中会发生化学反应,表面会有白色的松花花纹,是一种中国传统风味蛋制品。
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皮蛋没有制作好
皮蛋是白的说明皮蛋没有制作好,皮蛋又叫松花蛋、变蛋、灰包蛋,黝黑光亮,在制作过程中会发生化学反应,表面会有白色的松花花纹,是一种中国传统风味蛋制品。