鳄鱼的头能吃吗

鳄鱼的头能吃。由于鳄鱼的头中含有大量的肉质蛋白和碳水化合物，而且还富有食物纤维和糖分，我们吃鳄鱼头是因为它是我们人体的重要组成部分，还有很多的重要物质，这样可以满足我们人体所需的概念，心等元素。而且它是一种天然的滋养食材

有家养的可以吃。

做法如下1.锅里烧开水，水开后关火，将鳄鱼头烫一下。2.趁热撕去外面的鳞片，如果有的地方撕不干净，就再烫一下撕，只到外皮全部撕掉。3.将鳄鱼头上面的肉切下来。4.洗干净锅再次烧开水，水开后滴几滴料酒，将肉烫一下捞出去腥.(烫一下就好，时间长了营养走了)5.将处理好的肉和虫草花及姜片放入炖盅。6.盖上盖子，大火烧开后转小火炖2小时。7.喝时加盐调味，要趁热喝，凉了很腥。