如何用自发面粉 心理 关注:2.62W次 方法如下:自发粉用来发面要使用温水,自发粉的发面过程需要将温度保持在20度到40度之间,才能确保发面效果。冬天可以使用温度在六十度左右的热水。另外,自发粉的醒面时间和加入的水量也是很重要的。自发粉醒面的时间要够。醒面时间是和温度直接相关的,在寒冷的冬天,醒面时间常常要两三个小时才能发好。 标签: 面粉 自发 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/p5mxzl.html