炒饭红色调料是什么

茄汁。一道茄汁炒饭，酸酸甜甜的，又有点辣辣的，非常的开胃，夏天天气热，对着这道炒饭都是可以吃的下的。

材料准备：米饭一份，西红柿3个，红辣椒，青椒，胡萝卜，盐，番茄沙司，生抽各适量。

做法：

1、先把西红柿洗赶紧切块，青椒、红椒和胡萝卜，去皮洗赶紧，然后切丁，备用。

2、生抽、盐和番茄沙司一起调配成汁，如果调配出来比较浓稠的话，可以加适量的清水。

3、热油锅，把西红柿倒进去翻炒，直至番茄炒化。

4、番茄炒化后加入胡萝卜丁和红椒丁翻炒，炒熟。

5、都炒熟后，加入米饭，接着翻炒，翻炒均匀。

6、米饭翻炒均匀后，加入之前调配好的料汁，翻炒均匀。可以开吃了。