姜可以放多久

如果保存的方法得当的话，一般生姜可以保存至少一年以上的时间，但如果保存方法不正确，只是放到一个常温的环境当中保存的话，一般只能保存最多半个月到一个月左右的时间，时间久了的话，就会导致生姜里面的水分大量的流失。

生姜，是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。