鱼汤可以放多久

单纯冷藏可以放两天，如果想保存比较长的时间，可以每隔两天重新煮沸一次，冷却以后再放进冷藏室。一般冷藏温度为-1℃到8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。

鱼汤可以放多久

鱼汤隔夜后是可以吃的，但前提是放入冰箱中保存。

冰箱冷藏室的温度一般在3-5度之间，能够减缓细菌等微生物的繁殖速度，因此鱼汤放冰箱隔夜后，通常并不会变质，是可以继续吃的。

鱼汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪等营养物质，是细菌等微生物理想的繁殖地，虽然冰箱的低温能够减缓微生物的繁殖速度，但并不能完全抑制，放久了也会变质，一般鱼头豆腐汤放冰箱冷藏保存能够存放2天左右，所以要尽快食用。

鱼汤可以放多久

鱼汤最好是现做现喝，这样可以最大程度吸收其营养价值，保温或冷藏营养都受到影响，如果没有异味不会对身体有害，只是太不新鲜了，营养价值没有刚做出来的时候高，所以鱼汤还是现做现喝的好！！！

如果是刚做好的鱼汤，需要冷却后，冷冻可以放一周，保温最好第二天就喝