无鳞鲤鱼和普通鲤鱼的区别

最大的区别就是无鳞鲤鱼，身体上是没有什么鳞片的而我们常常看见的普通鲤鱼，他的全身大部分都是由鱼鳞片覆盖着的无鳞鲤鱼表皮是非常光滑的，如果拿他们来做菜也是可以像普通鲤鱼这样做的，可以拿来煎炸，放上一些青椒，西红柿是一道非常可口的下饭菜的

无鳞鲤鱼和普通鲤鱼的区别是：一个是外表的区别，无鳞鲤鱼鳞很少，看着光滑，普通鲤鱼鱼鳞紧密，再一个是生长速度不同，普通鲤鱼生长速度相对比较慢，无鳞鲤鱼生长速度比较快，第三是口味不同，普通鲤鱼我们吃的习惯了，口感一般，无鳞鲤鱼吃着口感好，第四是营养有区别，无鳞鲤鱼比普通鲤鱼营养丰富一些，第五是原产地不同，普通鲤鱼是本地品种，无鳞鲤鱼来自德国，总之虽然都是鲤鱼，二者区别还是很大的。

主要可以从鱼鳞和营养与口感上来区别：

鱼鳞有保护鱼体的作用，当水下有凶猛的动物侵袭鱼时，鱼鳞能折射出光，使自己与水天成一色，保护自身安全鱼鳞也可以抵御外界细菌的侵入。

“有鳞鱼比无鳞鱼好。无鳞鱼的胆固醇高。”这个说法是有一定道理的。

无鳞鱼含有较高的胆固醇，例如鳝鱼每100克含胆固醇竟然高达2156毫克（10克食物含胆固醇200毫克以上，医学上称为高胆固醇食物），其胆固醇含量与鸡蛋鸭蛋差不多，比肥猪肉都高。

由于很多老年性的疾病比如说高血脂、动脉硬化、冠心病、脑中风这些都与血液中的胆固醇含量过高有直接关联，所以建议尽量要少吃或者是不吃这些高胆固醇食物。