没放盐的青菜可以过夜吗

不可以

青菜一般是绿叶蔬菜，要是绿叶蔬菜都不能够过夜，不用管是否放了食用盐把青菜炒熟。因为绿叶蔬菜本身就含有食用盐中的盐分，在绿叶蔬菜隔夜的时候，空气中的一些物质能够让绿叶蔬菜发生化学反应。产生一些不能够吃的东西附着在绿叶蔬菜的表面。

没有放盐的青菜也是坚决不能够过夜的，青菜过夜就有亚硝酸盐产生，尤其是蔬菜，因此，青菜最好当天炒，当天吃，当天吃不掉，一定要倒掉，及时放冰箱过夜了，第二天也不能吃，它会产生亚硝酸盐的那些绿叶青菜，更是不能够过夜所以说青菜当天炒，当天吃，当天吃不完就应该倒掉，绝不能留到第二天过夜再吃

隔夜的青菜最好不要吃了。经过一夜时间的搁置，青菜的营养物质以及大量流失了，它还产生了一些亚硝酸盐，这种物质是致癌物质，还会随之存放的时间、温度的升高会越来越多，所以隔夜的青菜还是不要食用的好。