特一级厨师相当于什么级别

特一级厨师昰以前的厨师级别，相当于现在的一级厨师。

1、厨师职业资格分为5个等级，五级最低，一级最高。

2、分别是五级（初级厨师）、四级（中级厨师）、三级（高级厨师）、二级（技师）、一级（高级技师）。

特一级厨师指的就是高级技师厨师证。特一级厨师是取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书的，就是特一级厨师。