超市卖的手抓饼保质期一年

手抓饼在冷冻下的保质期是一个月。超市里面购买现成手抓饼需要放入冷冻，食用的时候拿出来放平底锅煎一下即可，不需要提前拿出来解冻。

如果是家中自制，由于手抓饼比较脆会更好吃，建议在做成面饼的时候，加上两层糖纸或保鲜膜，就可以放入冰箱中保存了。冷冻的话保存时间长点最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的。

不能超过一年。

手抓饼皮保质期是半年，冷冻了一年就不能吃了。一旦超过保质期，食物在冷冻室内也会变质。最好在把食物放入冷冻室前贴个标签注明放入时间和食用期限。手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸。