为什么排骨煮出来肉有点粉红

煮熟的排骨颜色发红有可能是排骨里面的血水没有冲洗干净，里面的血丝还有很多，煮汤的时候把血丝都煮了出来，所以看起来颜色是红的。

另外煮熟的排骨发红说明可能买到了母猪肉，种公猪、老母猪过了最佳繁育期，就进行“阉割”后育肥上市，这种情况叫做“晚劁”，晚劁的猪肉颜色深红，肉质粗劣，蒸不熟煮不烂，不好吃。

正常的情况下，他不会是粉色的，所以都是非常肯定很恶疑问的，正常的现象，肉煮熟了也都会都是浅白色的，所以都是非常肯定是粉色的，你肯定是加了什么调料，他变成了塞了塞了塞了塞了塞了，这是不正常的，要么他这个肉是假的，非常肯定