孕妇白灼虾的蘸汁怎么调

孕妇白灼虾的蘸汁调节方法:

1、所需食材：鲜虾500克、葱5克、姜、8克盐、料酒1勺、酱油1勺、糖半勺、醋半勺。

2、开锅点火，加入大约1升的水，加入两小勺盐，把水煮开后放入葱段，姜丝，料酒和虾。

3、等待开水再次煮开后，然后再继续煮2-3分钟后，再把煮好的虾捞起，沥干水分即可。

4、摆好盘之后，开始制作最重要的一部，那就是蘸料：把两三片姜切成末，加入小碗醋中，酱油，糖，少许葱花，倒入锅中稍微加热一下。也可以直接放进微波炉叮20-30秒。

孕妇白灼虾的蘸汁怎么调

1、大蒜拍碎后去皮，生姜去皮后洗净和蒜瓣混合一起剁成细末，小葱洗净切成葱花，备好鲜酱油和清香米醋。

把姜、蒜末倒入碗里，再加入鲜酱油和米醋，再把葱花倒入拌匀，汁要提前调好，姜和蒜泡的时间越久香味越浓，鲜酱油和米醋的比例我用的是2比1 ，可以尝试一下味道，按照自家的口味调整。

2、香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味极鲜酱油2勺搅拌均匀，可以适当放点盐，不要多。

蒜和姜的量用等比例就可以，都切成碎末。小红辣椒剪成小块。

炒锅热油，油千万不要多，可以把炒勺侧立起来，一汤勺即可，放入切碎的姜蒜爆一下，油热后千万改成小火，不要把姜蒜爆糊了。

闻到香味就放入干辣椒一起继续加热，辣椒出香味离火。

爆好的姜蒜辣椒油直接全部倒入小碗中，然后再放入1勺香油拌匀即可

孕妇白灼虾的蘸汁怎么调

用料： 香菜、香葱、蒜头、精盐、鸡精、酱油、米醋、辣椒面、油

1、香菜用清水洗干净后，用刀切末。

2、香葱用清水洗干净后，用刀切末。

3、蒜头整瓣带皮，用刀轻拍，剥掉皮后切碎。

4、切碎的香菜，香菜，蒜末装碗，添加适量的精盐、鸡精、酱油、米醋。

5、上面撒少许辣椒面，热锅加油，烧热后趁热泼在碗内，拌匀，就可以蘸虾了。