烤箱烤鸡教程

步骤/方式1

把鸡的脖子鸡爪去除，鸡胸部切开躺平

步骤/方式2

将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中

步骤/方式3

将调味料混合后涂抹在鸡上

步骤/方式4

烤箱170度预热戴上手套把软化的黄油给鸡做全身按摩，特别鸡胸部分黄油多摸摸，现磨上一些黑胡椒粉撒在鸡身上

步骤/方式5

把鸡平铺在网架上放最下层，底部一层放铺上锡纸的烤盘.不然烤完底部很难洗！！！170度旋转烤25分钟，再转200度烤5分钟

步骤/方式1

三黄鸡去头、去脚、去鸡翅尖用500ml水和25克盐泡两个小时（这是烤鸡爆汁的关键），之后抹上腌料按摩全鸡后，盖上保鲜膜置于冰箱内腌制四小时以上。

步骤/方式2

腌好的鸡肚子里塞满洋葱，用牙签封好

步骤/方式3

将鸡腿用线绑好固定，同样把鸡翅也用线绑好固定，置于烤盘中，烤箱中层130度烤制120分钟，每30分钟刷一次刷汁

步骤/方式4

最后一次刷汁的时候，摆入配菜一起烘烤，配菜提前用烧烤料腌制一小时左右。

步骤/方式5

出炉啦，外皮脆香，肉质鲜嫩多汁，简直太香了