- 空气炸锅烤鸡翅调到200度,20分钟即可。鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”、“膀尖”两种。鸡膀连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多。制作步骤:1、鸡翅洗干净,用刀在鸡翅正反两面斜划两刀,方便入味。2、鸡翅放入碗里,加入料酒,加入生抽,加入一克盐,加入蚝油,最后将...
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- 都是选用土鸡或者三黄鸡,卤中仙秘制烤鸡肉质细嫩,滋味鲜美。蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂烤鸡的重要来源之一。烤鸡用什么鸡如果是家...
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- 一般情况下加盟开一家店需要投入的资金为10-20万元左右。现在加盟的具体方式比较多,加盟规模的小大有所不同,加盟者首批进货的数量不同,这都将会影响到具体的开店成本,加盟费的多少。每个创业者在选择加盟之前有必要做好预算评估根据不同的经济状况选择不同的加盟开店方式,当...
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- 步骤/方式1把鸡的脖子鸡爪去除,鸡胸部切开躺平步骤/方式2将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中步骤/方式3将调味料混合后涂抹在鸡上步骤/方式4烤箱170度预热戴上手套把软化的黄油给鸡做全身按摩,特别鸡胸部分黄油多摸摸,现磨上一些黑胡椒粉撒在鸡身上步...
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- 220度,烤10分钟左右即可。用微波炉烤鸡之前首先要知道,微波炉主要是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具,可以在短时间内将食物烤熟而鸡又是一种常见的易熟食物,一般来说还需要将鸡放进微波炉中220度高火烤5分钟,翻面再考5分钟左右即可,所以微波炉烤鸡只需要...
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- 主料三黄鸡1只奥尔良烤肉料65克辅料姜5片玉米1根土豆4个洋葱半个蜂蜜10克步骤1新鲜的三黄鸡一只,去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴,然后把鸡从鸡腹处剪开。步骤2加入甜味的奥尔良烤肉料,以及一些姜片。按摩鸡的全身,使腌肉料均匀遍布步骤3按摩鸡的全身,使腌肉料均匀遍...
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- 烤箱烤鸡用时依具体情况而定,一般要25分钟。主料鸡1只香菇40g辅料蜂蜜15g韩式辣椒酱15g盐15g生抽20g蚝油20g十三香调料20g蒜瓣10g生姜香葱20g步骤1.鸡收拾干净之后,肉厚部分用小刀在内侧划几条口子以便于入味,所有调味料调匀抹匀鸡身,放入大盒,冷藏,腌1晚,中间可拿出翻一个面,并...
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- 制作烤鸡排的原料包括:鸡胸肉1块、酱油10克、盐、油5克、鸡蛋1个、料酒5克、黑胡椒粉、淀粉、面包辣。准备好原料后,具体操作如下:1、鸡胸肉切片,在两片鸡胸肉表面和后面,都用刀背敲下,加入油丶料酒、酱油、盐、现磨黑胡椒粉,按摩下鸡胸肉,腌制一个小时左右。2、准备好鸡蛋液,面包...
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- 桥柱烤鸡翅8点开一般200摄氏度烤45分钟左右,在烤之前注意要提前加热烤箱到合适温度,这样烤出来的鸡翅水分都留在肉里,嫩香扑鼻。...
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- 腌制方法和配料如下:1、配料:鲜嫩鸡1只约1000克,味精3克、盐15克,酒10克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。2、把所有配料都和鸡放在一个盆里涂在鸡身上。3、腌半小时取出晾干。4、再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上也可在鸡内肚放入香菇和葱。光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,取出淋上香油即成。...
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- 新手摆摊卖烤鸡腿我个人觉得去人流量大的地方,因为第一次学烤,经营不足,技术也不到位,去人流量多的地方好吃不好吃人家都是过客,如果是固定地方的话,会影响以后经营,人家长第一次感觉不好,就不会再回购,人传人都说不好,就会影响以后经营新手摆摊卖烤鸡腿可以选择人流密集的地方,地铁...
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- 烤鸡翅根儿,你也可以去皮,也可以不去皮,这根据你的口味来决定吧,其实我比较喜欢吃皮的话,你就可以选择不去掉它的皮,那也不浪费,如果你是那种特别特别不喜欢鸡翅根的皮或者鸡肉的皮,你可以把他的皮给剥下来,如果再减肥时期的话,你也可以把鸡翅根的皮去掉,因为鸡肉的皮会比较有一些油...
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- "去骨鸡腿2只","紫、绿高丽菜(铺底用)适量","蒜2瓣","香菜1根","红辣椒3根","熟花生仁、熟白芝麻各适量","酱油3大匙","米酒1大匙","砂糖、白胡椒粉各少许","姜末3片","酱油3大匙","镇江醋/乌醋2大匙","砂...
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- 材料孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)做法1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡...
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- 1、香叶、大料、花椒、桂皮、葱段、姜片、50克盐、300克水,开锅煮10分钟。兑入剩余900克凉水,泡鸡一晚。步骤22、清水冲一下鸡,用厨房纸擦干鸡。步骤3料酒、蚝油、老抽、胡椒拌匀,涂抹鸡内、外。把香菇、洋葱等也拌点调料,塞进鸡肚子。(不建议放土豆,虽然熟是熟了,但还是硬口感并...
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- 1、三黄鸡清洗处理干净,用牙签在鸡身上戳小洞,方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。2、准备香葱,生姜切丝,大蒜切片,准备新鲜柠檬小半个。3、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜,滴入10克柠檬汁,跟葱、姜、蒜搅匀备用。4、处理好的鸡放入调味汁中揉搓按...
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- 能啊,鸡心清洗,对半切开,去掉白色部分脂肪。腌制。加料酒,生抽,蚝油,五香粉,盐,姜丝或者姜片腌制一小时以上。烤箱预热210℃,6分钟。烤之前加入烤肉酱拌匀,平铺在垫了锡纸得烤网上。可以撒葱花。入烤箱,210℃,上下火,12分钟。翻面。这时候鸡心基本熟了,翻面撒烧烤调料。挪至烤箱上层210...
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- 烤鸡,烤鸭当然能吃了嗯,因为本来鸡鸭都是人工养育的特别多的动物,然后几乎都是养育出来,就是为了吃了,然后鸡鸭也是平常经常吃的一些肉类,然后烤鸡和烤鸭都是比较常见的,例如,北京烤鸭就特别出名,所以它确实是可以吃的东西,欧areo...
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- 1、材料:鸡翅800克,新奥尔良烤翅料适量。2、买来的鸡翅解冻冼净。3、用刀在鸡翅上划个小口,便于入味。4、按照肉料1:15的比例放入新奥尔良烤翅调料。(调料袋上有说明的)5、拌匀腌渍半天左右时间。烤箱180度预热。6、烤盘铺上锡纸,将鸡翅摆放在上面,入烤箱大约烤20分钟。7、打开烤...
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- 主料:鸡皮300g辅料:蠔油3大勺,糖2大勺,水1.5大勺做法:1、准备鸡皮(另外准备竹串)2、先把鸡皮表面的杂质处理乾净、然后用水洗净。3、准备一锅热水、把鸡皮稍微汆烫。4、很快鸡皮就熟了、捞起待凉、备用。5、拿个小碗、加入三大勺蠔油。6、再加入两大勺糖。7、再加入1.5大勺的...
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- 微波炉不能烤鸡柳,鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃,在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因此得名,是一种受广大人民所喜爱的小吃,在全国各地的小吃店,烧烤摊上都可以点到。准备好材料,鸡蛋打散,玉米片放入料理机内打碎,将...
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- 1、材料:鸡腿8个、酥香炸粉2大勺、料酒1勺、食用油200g、盐2g。2、鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。3、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。4、锅中加入食用油,烧至6成热左右(用筷子放进去后,筷子上有小气泡),放入裹好酥香炸粉的鸡腿。5、中火慢慢炸至两面变金...
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- 需要烤架的作用是食品距离烤管近一点,最好要,但是要用微波炉自带的烤架,其它金属的架子不能放在微波炉里。底下有转盘接油,不用放其它东西,不能放纸,会烧起来的。烤鸡翅 材料鸡翅500克调料酱油2大匙,绍酒、白糖各1大匙,芝麻油半匙,胡椒粉、姜、葱各少许操作①鸡翅内侧用刀刻一...
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- 1、首先准备一只童子鸡,然后处理干净,可以在超市买现成的,也可以买活鸡自己处理。2、然后对放在盆里的鸡加入生抽、老抽、耗油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、蜂蜜(注意,蜂蜜是脆皮的关键)。3、搅拌均匀后按摩5分钟,记得是一直揉搓增味的,不是静置的腌制。4、用筷子或者牙签,在鸡肉上...
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- 微波炉烤鸡翅容易焦黄,那是跟微波炉的使用方法有直接关系,微波炉的加热方式是利用发射光源的光线进行照射,这样使物体可以快速升温,最后达到解冻或者成熟的程度,你烤鸡翅膀没有提前将他利用锡纸包裹。持续的高温光线照射就会造成它烤焦了。...
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