鳕鱼起沫是什么原因啊 心理 关注:1.35W次 这主要就是鳕鱼成分的问题,它肉质比较松。鳕鱼里面有丰富的白蛋白,用水煮时白蛋白在鱼内分解出来出现白色泡沫,出现白色泡沫没有害处,如果介意把白沫撇出来就好了。想要解决这种情况就是炖之前用油把它煎一下,煎制表面发黄,再炖就不会出沫了。 标签: 鳕鱼 起沫 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/pzlj06.html