屠宰行业发展优势

集中屠宰是环保和食品管理趋严的发展方向，因此屠宰场行业发展有优势有前景。

集中屠宰生禽，能把屠宰过程的污染集中处理，屠宰过程有食品卫生的抽样检测，可确保产品达到安全，杜绝来历不明的病猪羊牛等进入到消费市场，做到舌尖上的安全。

我国屠宰肉制品行业正迎来历史性发展机遇

1、屠宰行业：行业集中度快速提升，向深加工转型盈

利能力持续提高

1、1屠宰行业集中度处于长期提升趋势，“非洲猪瘟”助推提升进度

我国屠宰行业高度分散，龙头双汇发展2019年屠宰生猪1320万头，占2019

年全国生猪屠宰量54419万头的2.42%，雨润食品2019年生猪屠宰量624万头

行业占比仅为1.14%。龙大肉食2019年生猪屠宰量501.28万头，行业占

比1%不到。整体看，双汇、雨润、金锣、众品（2020年已申请破产）、龙大、

新希望这六家龙头屠宰量，CR6<8%，而美国屠宰行业CR3>60%。

屠宰行业的发展优势：

1、减少人力成本

2、可以实现高速生产

3、整个过程干净卫生

4、产能增加，公司效益增多。