![屠宰刀保养方法]( "屠宰刀保养方法")
- 每次使用完要用洗洁精洗净，用干棉布擦干净。刀刃朝上，刀把朝自己，认真观察刀刃和刀身有没有裂口、卷刃和变形。如果有及时处理，以免影响下次使用。要是没有，就使用刀油在刀身上认真涂抹薄薄一层，让油在刀枪停留几分钟后，涂上爽身粉，然后一起擦干净。一切做完后将刀收藏在闲人拿不...
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![20公斤左右的猪能屠宰吗]( "20公斤左右的猪能屠宰吗")
- 20公斤左右的仔猪在一般情况下是不能屠宰的，因为，仔猪成本比较高，屠宰率低，作为一般猪肉食用是不划算的，因此，屠宰场少屠宰40斤左右的仔猪，当然，也有例外，主要是高级餐馆，酒店，作为高级菜，烤乳猪。有可能屠宰40斤左右的仔猪作烤乳猪。...
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![自己养牛能自己屠宰出售吗]( "自己养牛能自己屠宰出售吗")
- 不能众所周知生猪实行定点屠宰政策，私自屠宰生猪并进行售卖属于违法行为，那么养牛户可以私自宰牛吗目前只有少部分地区落实了牛的定点屠宰政策，这些地区将不允许私自宰牛卖肉，而大部分地区还未落实牛的定点屠宰政策，所以养牛户可以私自宰牛卖肉，但一切应在畜牧检疫、食品安全条...
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![大连地区生猪屠宰规定]( "大连地区生猪屠宰规定")
- 第一条为加强生猪屠宰及产品流通管理，保证肉品质量，防止疾病传播，保障人民身体健康，促进畜牧业的发展，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国食品安全法》和国务院《生猪屠宰管理条例》等法律、法规，结合本市实际情况，制定本规定。第二条凡在大连市行政区域内从事...
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![屠宰场屠宰工宰杀牲畜有罪过吗]( "屠宰场屠宰工宰杀牲畜有罪过吗")
- 有罪。万物皆有灵性。动物也是生命，和人类一样，也有喜怒哀乐，尽管它们不会讲话。屠宰工是一种职业，相较于其它行业，较为血腥。长时间的职业屠宰工身上有一种煞气，动物见了闻了会异常害怕，仿佛人类遇见黑白无常。我们乡下有一大爷70来变，职业屠猪，有一黑犬异常凶猛，见谁都会狂犬，唯独...
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![自己养牛自己屠宰要办什么证件]( "自己养牛自己屠宰要办什么证件")
- 自己屠宰只是需要检疫手续，就是通过兽医检疫部门检疫以下看要杀的牛是不是有传染性疾病原来牛作为畜力来对待，还需要检查一下要杀的牛是不是还有作为畜力的利用价值，比如还能不能拉犁，现在牛已经被用作畜力，所以不需要再验收牛的体格。...
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![生猪屠宰三证一标指那些]( "生猪屠宰三证一标指那些")
- 1、生猪定点屠宰标志牌、生猪定点屠宰证书2、生猪定点屠宰厂等级标志牌、生猪定点屠宰厂等级证书、生猪定点屠宰厂等级标识3、肉品品质检验合格验讫章、肉品品质检验合格证4、无害化处理印章三证：1、食品流通许可证2、个体经营许可证也叫“个体营业执照”3、税务登记证一...
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![牛羊屠宰需要什么手续]( "牛羊屠宰需要什么手续")
- 一般依据的办法是《中华人民共和国动物防疫法》、国务院《生猪屠宰管理条例》等法律对于建设牛羊屠宰场进行规定。一般而言，开办牛羊屠宰场首先符合《动物防疫条件审查办法》的规定其次要取得环保部门出具的项目环境影响评价审批文件、畜牧兽医部门出具的符合国家规定的动...
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![用裁纸刀做一把屠宰刀怎么样]( "用裁纸刀做一把屠宰刀怎么样")
- 裁纸刀做屠宰刀不行。在屠宰牲畜时刀具会承受很大的压力、左右的扭力，这种工作情况对刀具的强度是很大挑战。裁纸刀的刀片过于脆弱，而且一节一节的设计在屠宰时随时会折断。虽然裁纸刀片足够锋利，但是厚度太薄，当刀在肉中切割时难以保持切割的准确，不能按着使用者的意愿切割下...
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![生猪屠宰与成品比例]( "生猪屠宰与成品比例")
- 就是屠宰率，在65—80%。生猪的屠宰率，跟出栏体重、品种、饲养等等都有很大的关系！首先，影响较大的是品种，原产于丹麦的长白猪，220斤屠宰率在75%左右，300斤能达到80%。中国地方品种，如太湖猪，220斤屠宰率在65%左右，300斤在72%左右。还有就是饲养水平，外三元全价配合饲料，肚子小，屠宰率...
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![牛羊屠宰证由哪个部门办理]( "牛羊屠宰证由哪个部门办理")
- 屠宰证要去设区的市级人民政府办理。政府组织畜牧兽医行政主管部门、环境保护主管部门以及其他有关部门，依照本条例规定的条件进行审查，经征求省、自治区、直辖市人民政府畜牧兽医行政主管部门的意见确定，并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。...
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![养殖场可以附带屠宰吗]( "养殖场可以附带屠宰吗")
- 养殖场是可以咐带屠的，不过是有条件的，如果养殖殖场规模很少屠宰一些养殖牲畜，那个无所谓，但是要大量的屠宰就要去有关部门办理一定的手续，由起形成规模化养殖，大量屠宰自己再做生加工必须到有关部门办理相关的手续，手续办好，方可进行屠宰或生加工养殖场附近不能建屠宰场，所以养殖...
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![个人牛羊屠宰证办理流程]( "个人牛羊屠宰证办理流程")
- 个体户屠宰证可以根据如下办理：1、要办理个体工商营业执照2、持个体工商营业登记申请书、身份证正反面复印件、经营场地使用证明到辖区内的工商管理部门申请办理。申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：1、申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体户申请开业登记表）2、...
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![屠宰法的最新规定]( "屠宰法的最新规定")
- 国家实行畜禽定点屠宰制度。未经定点，任何单位和个人不得从事畜禽屠宰活动，但农村地区不以销售为目的、仅供家庭成员食用的自宰自食行为除外。在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应畜禽产品的小型畜禽定点屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定...
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![湖北牛羊屠宰许可证如何办理]( "湖北牛羊屠宰许可证如何办理")
- 第一步1、在市城区申请设置生猪定点屠宰厂（场），应向市人民政府商务主管部门提交书面申请和有关资料在县城区申请设置生猪定点屠宰厂（场）2、应当向县人民政府商务主管部门提交书面申请和有关资料在乡（镇）设置生猪定点屠宰场点，须经当地乡（镇）人民政府同意后向县级人民政府商务主管部...
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![生猪屠宰属于哪个行业]( "生猪屠宰属于哪个行业")
- 属于农副食品加工业。农副食品加工业包括：谷物磨制，饲料加工，植物油加工，食用植物油加工，非食用植物油加工，，制糖业，屠宰及肉类加工，牲畜屠宰，禽类屠宰，肉制品及副产品加工，水产品加工，水产品冷冻加工，鱼糜制品及水产品干腌制加工，水产饲料制造。以及鱼油提取及制品制造，其他水产品加工，蔬...
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![屠宰证申请条件]( "屠宰证申请条件")
- 1、在市城区申请设置生猪定点屠宰厂（场），应向市人民政府商务主管部门提交书面申请和有关资料在县城区申请设置生猪定点屠宰厂（场）2、应当向县人民政府商务主管部门提交书面申请和有关资料在乡（镇）设置生猪定点屠宰场点，须经当地乡（镇）人民政府同意后向县级人民政府商务主管部门提交...
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![乳猪屠宰过程]( "乳猪屠宰过程")
- 宰杀乳猪的四个步骤：1、放血。放血的关键是一刀准，即一刀下去，乳猪身上的血须全部流干，乳猪肉身上不可留存任何微量血液。2、去毛。将乳猪放在七十度左右的热水中，反复滚烫，然后用手搓除去乳猪身上的毛。此道工序适合的水温是关键3、除净。将乳猪手搓未净的细毛用刀及刀片进行...
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![生猪屠宰许可证a证和b证的区别]( "生猪屠宰许可证a证和b证的区别")
- 一、发放对象不同：1、A证为定点屠宰厂（场）2、B证为小型屠宰场。二、销售范围不同：1、取得A证的畜禽定点屠宰企业其产品可以销往全国各地2、取得B证的小型定点屠宰场其产品仅限于本乡镇以下的市场销售。 三、出具证明不同：1、对A类屠宰企业，相应动物卫生监督部门可以出具《...
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![真正风险在于屠宰、加工阶段 吃狗肉会得狂犬病吗]( "真正风险在于屠宰、加工阶段 吃狗肉会得狂犬病吗")
- “寒冬至，狗肉肥”，冬天（特别是南方）是吃狗肉盛行的时节。不过，狗是人狂犬病最主要的来源，因此有人担心，吃狗肉会得狂犬病吗？吃狗肉会得狂犬病吗单纯吃狗肉的人，一般是不会得狂犬病的。狗肉只要经过烹熟煮透，是不会传播狂犬病的。吃狗肉一般是不会感染狂犬病毒的，不要太担心了，没事的...
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![猪屠宰流水线全过程]( "猪屠宰流水线全过程")
- 其过程是：冲洗净体表－进入屠宰车间－电击－放血－高压蒸汽退毛－去头及四肢－开膛去内脏－锯半劈开－部位分割－分类包装－入冻库...
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![屠宰市场专员做什么的]( "屠宰市场专员做什么的")
- 职责：根据产品促销要求，制定常规活动、节假日活动等促销推广方案并组织实施，参与重大促销推广活动的策划和执行，以达到促销效果。在外企，市场部分为渠道部、品牌部、推广部，其职位通常为市场代表、市场主任、渠道代表、渠道主任、渠道经理、市场部经理在国企，市场部分为品牌管理...
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![牛羊定点屠宰证如何申请]( "牛羊定点屠宰证如何申请")
- 流程：1、先到当地政府发改委（发展和改革委员会）立项。需要材料（1）可行性研究报告（2）立项申请2、立项通过后，要做环评报告。3、如果环评通过后，就直接去工商局办理企业相关和手续就可以了。...
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![牛羊屠宰证办理流程]( "牛羊屠宰证办理流程")
- 第一步1、在市城区申请设置生猪定点屠宰厂（场），应向市人民政府商务主管部门提交书面申请和有关资料在县城区申请设置生猪定点屠宰厂（场）2、应当向县人民政府商务主管部门提交书面申请和有关资料在乡（镇）设置生猪定点屠宰场点，须经当地乡（镇）人民政府同意后向县级人民政府商务主管部...
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![生猪屠宰标准体重]( "生猪屠宰标准体重")
- 不同猪种适宜上市体重有较大差异。早熟易肥小型猪上市体重应小些，而大型瘦肉型杂种肉猪上市体重可适当大些。例如，北京黑猪90千克上市最好，而长白猪90～100千克屠宰为宜。综合上述因素，瘦肉型杂种肉猪以100～110千克上市为宜，个别体型大的杂种肉猪可延至120千克上市，体重再大不合适...
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