茴香馅饺子最好吃的做法
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材料:茴香300克、面粉300克
辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量、白胡椒适量、鸡精适量、味精适量
花生油适量
1、 肉剁碎,葱姜蒜切末,茴香切碎。
2、肉馅放葱姜末,料酒,水一起搅拌。
3、所有调料混合放入肉馅搅拌加入茴香末拌匀。
4、高筋面粉300克加点盐和成面团,醒20分钟后,搓成长条,切成大小均匀的面团,擀成皮,包成饺子。
5、锅里水烧开,放入饺子,煮大概3开就熟了,装盘开吃
蒜剁成蒜泥倒点酱油醋,蘸饺子吃
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