总包采购员主要采购哪方面的

不知道你说的是总包单位的采购员还是分包单位的采购员。

如果是总包单位的采购员那其实工作比较简单了，因为总包单位的采购一般都是通过招标分包出去的，涉及结构安全的有专门的供货商，进场以后还需要在第三方监测机构对原材做复试。零星的物资、材料也有零星物资分包采购。而材料员需要做的就是保证进场材料的数目正确、存放地点符合规定、材料不要丢了、用的时候能找到、联系厂家按时供货就行了。所以总包单位的采购员其实还是比较轻松，而且不需要负太大的责任，产品、材料不合格直接找供应商就行了。

而分包单位的采购员就比较辛苦了，这里说的当然是底层的普通员工。长年做采购的都有自己固定的采购商，时间长了质量也放心，价格也会更优惠。而采购员需要做的就是从厂家把需要的材料送到目的地。我们这个工程有一个采购，每天夜里12点开车去天津送货，白天6、7点又要赶到北京送货，基本每天睡不了几个小时，所以还是很辛苦，而且要随叫随到。