南瓜脑头吃法
- 心理
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材料:
南瓜头 300g,榨菜 50g,白砂糖1茶匙 (5g),油1汤匙 (15ml)。
步骤
1、南瓜头洗净,小心剥去表皮,一定要确保所有长有绒毛的表皮都被撕掉,用手把撕好的南瓜头梗掰成5cm长的小段。
2、榨菜切成0.5cm宽的小条备用。
3、大火加热炒锅中的油至6成热,投入南瓜头段翻炒至变色,加入榨菜条翻炒均匀。
4、继续翻炒2分钟,加2汤匙水继续翻炒,水开后加入白砂糖翻炒均匀即可。
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