章砚铁锅怎么用
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1、铁锅买回来之后用炊帚和自来水清新干净,不要用洗洁精清洗。
2、开小火把锅中的水分烤干,继续开小火烤
3、用筷子夹着一块肥猪油反复擦拭锅的内壁,让猪油侵润铁锅的内壁,拿猪油侵润铁锅的内壁反复三到四次。
4、火关闭后把油继续放置两个小时左右即可完成
章砚铁锅怎么用
按下述方法开锅:清水洗净后,用厨房纸巾擦干,放到燃气炉上微火烤,边烤边用猪肥肉摩擦锅面,锅内部全部抹到,几分钟后,锅面就被猪油覆盖,然后关火自然冷却。 之后连续三天,用锅之后都这样处理一下,就可以了。
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