烟熏黑的锅怎么擦亮

1、用适量的西红柿蒂皮或苹果皮放在铝制器皿内加清水煮沸半小时，水果皮中的果酸和铝器的氧化层即发生作用，然后用清水冲洗，即可光亮如新。

2、只要将食醋涂抹在烟渍上，待30分钟后擦洗，黑垢便可去除。

3、等锅里没有水时，开火，加盐炒一会，会有黑块下来，反复几次就好了。

4、铝锅锅底烧焦，将正燃烧的木炭用水浇灭后加以擦洗，就能擦洗干净。再用水泡适量石碱，用蛋壳蘸碱水擦拭铝锅，可使之表面光亮。但擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。

5、洋葱煮水去焦痕，可在锅中放个洋葱和少许得水加以煮沸，不久后所有的烧焦物都会浮起来。

阿基师用过很多类似的方法在家庭厨房条件下做简易烟熏。这个方子里面锡纸上铺的是生白米、中筋麵粉、茶葉、糖

糖用来上色，茶叶用的就是普通茶包拆出来的粉末。还见过他只用茶梗的方子等等。根据烟熏食材不同，制作方法不同，可以选择不同的料。锡纸多铺两层，不容易破，这样熏完揭开锡纸，锅很干净。家里锅盖高一点会比较好。这个方法简单便利，不需要多买任何器材就能在家做烟熏。