牛奶125克水多少克 做面包鸡蛋125克

做面包鸡蛋125克，牛奶和水应该在40克以上。因为面包的配方中分为干性材料和湿性材料，鸡蛋，水，牛奶都是属于液体是湿性材料。因为面包是要发酵的，鸡蛋是不能百分百的，不好发酵。鸡蛋最多只能占液体材料的三分之二。那三分之一就可以用水和牛奶了。也可以在这基础上减少鸡蛋的用量的。

做面包鸡蛋125克，牛奶125克水多少克

做面包里的水换成鲜牛奶比例1:1，原先要100克水，换成牛奶就倒100克牛奶，做法如下：

准备材料：高粉300克、低粉80克、牛奶250克、奶油奶酪60克、细砂糖65克、蛋黄20克、酵母4克、盐4克、黄油40克。

做面包鸡蛋125克，牛奶125克水多少克

125克鸡蛋牛奶要倒入175克水等于了300克水量。列式计算就是：300-125=175g。数学离不开计算，也需要很强的理解能力哦！