李子为什么用盐水浸

可以去除李子苦涩味道，使李子的口感变得更好。使李子的口感变得更好。泡李子是李子常见的吃法，是由李子、白糖、食用盐、开水制作而成。李子在泡之前，需要清洗干净，用刀压扁，这样更容易入味。压扁后的李子，需要放在盐水中浸泡一个小时，捞出后，放入锅中，添加白糖煮沸，控水后放入容器存放即可。