松茸保质期

新鲜的松茸如果没有经过任何人工处理，在常温情况下保鲜期非常的短暂，只有短短两天如果利用有机叶子将新鲜的松茸包裹、覆盖放置阴凉的潮湿的地方可以延长保鲜时间，但也只是四天左右如果放进冰箱的冷藏室可以有效延长保鲜时间，一般为一个星期将新鲜松茸放进冰箱冷冻室冷冻，保鲜期可以达到几个月，食用时用开水解冻即可，这样子解冻好的松茸不会变稀。

鲜松茸在家庭常温下的存储一般不能超过2天，不论是烘干还是冻干，松茸所含的营养物质都会大量流失，所以一般消费者会采用普通冰箱冷冻的方式来保鲜松茸，但是这样也不过是将新鲜度延长5天左右，仍然有变质的危险。