盒装豆腐热量

大豆製品，如豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择，而其他加工豆製品，如百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐，热量大约50～88卡，但同样100公克的豆干就要160～190卡，百页豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，热量相差2倍以上，最好少食用。

热量大约:187大卡(100克) 用料:

豆腐 1盒，淀粉 2勺，盐 2克，生抽 2勺，老抽 半勺，鸡精 1勺，葱 半根，蒜 4小瓣，油 2勺克

做法步骤

步骤 1，准备一块新鲜的盒豆腐

步骤 2，豆腐切块，凉水下豆腐，水开2分钟捞出。焯水是为了豆腐去豆腥味。

步骤 3蒜切末备用。

步骤 4，调汁。生抽2勺。老抽半勺。盐少许。鸡精一勺。淀粉2勺，加点水。调完半碗就可以了

步骤 5，起锅少油，油热放蒜爆香。加入调好的汁。

步骤 6，加入豆腐。翻炒均匀。

步骤 7，这样再翻炒1分钟，出锅。

步骤 8，撒点葱花。绿绿的好看又好吃。