醋米线发源地

醋米线的发源地是云南普洱

老仓醋米线：二十多年前从普洱传入昆明，它的米线是由来自元阳梯田哈尼梯田与其它种类米制作而成。所以与其它米线相比起来，老仓醋米线颜色为偏深一点的粉红色，且富含钙、铁、锌、硒、铜、镁、钾等多种微量元素，营养价值更甚，而口感也比白米线更Q弹有韧性。

秘方熬制的高汤香气宜人，味道甘香醇美，比之清汤更让人回味无穷。只搭配着简单青翠的韭菜、葱花、香菜，汆过的豆腐皮，肉末混合着芝麻碎。整碗米线仅仅用酱油来调味，入口回甜、软糯清香，吃一半后加入老仓醋秘制的油辣椒、花椒油等佐料。红米线的清香甘甜、高汤的醇香浓厚、油辣椒温润的糊香辛辣、花椒油的醇麻爽口完美融合在一起，狠狠刺激着人的味蕾。

吃老仓醋米线必须配上一碗像琥珀般美丽的秘制美人醋！清爽酸甜、开胃消疲，还能提高新陈代谢、美容养颜。